Мясо 5. РСХБ прогнозирует значительное увеличение доли баранины на мясном рынке

2022-5-7 22:25

Эксперты Россельхозбанка изучили рынок овцеводства и выделили основные тренды в динамике его развития. Объем производства мелкого рогатого скота в 2021 г. составил 213 тыс. тонн в убойном весе. В основном это баранина, объемы производства козлятины незначительны.

Потребление баранины примерно равно производству. Ежегодно в стране потребляется около 77 кг мяса на душу населения. .

Подробнее читайте на ...

производства баранины